Cara Gampang Membuat Bakso

Cara Gampang Membuat Bakso

Bahan :
1. 300 g daging sapi cincang
2. 2 sdm bawang putih, goreng
3. 2 sdm bawang merah, goreng
4. garam dan merica secukupnya
5. 2-3 sdm tepung sagu tani
6. 4 kotak es batu, pecah2kan.

Cara Membuat :
1. Giling daging sapi dgn penggiling, food processor atau blender hingga halus.
2. Masukkan Bawang putih, Bawang Merah, garam, merica, dan es batu. Giling kembali. Tambahkan es batu jika diperlukan.
3. Pindahkan adonan ke mangkuk, masukkan tapioka, aduk hingga dapat dipulung.
4. Panaskan air, bentuk bulat bakso, masukkan ke dalam air yang sudah panas. Masak hingga adonan mengapung.
5. Air rebusan bakso digunakan kembali untuk kuah baso.

Sumber : IG : @inovpelawi