Resep Sambal Matah Super Pedas

Resep Sambal Matah Super Pedas

Bahan :
1. 30 Cabai rawit segar (cuci, iris)
2. 15 siung bawang merah (cuci, iris tipis)
3. 1 buah Tomat (cuci, potong dadu kecil buang bijinya)
4. 3 batang Serai (ambil bagian putih, cuci, iris tipis)
5. 5 helai Daun jeruk (cuci, iris tipis)
6. 1 buah Jeruk Limau (peras)
7. 1/2 sdt Garam (sesuai selera)
8. 1/2 sdt Micin jamur
9. 1 sdt Gula pasir
10. 5 sdm Minyak goreng (secukupnya)

Cara Memasak :
1. Setelah cabai, bawang merah, tomat, serai, dan daun jeruk diiris, campurkan semuanya ke dalam wadah, tambahkan air perasan jeruk limau.
2. Tambahkan gula, garam, micin. Lalu remas-remas pake tangan (pakai sarung tangan biar gak pedes), aduk sampai bumbu merata.
3. Panaskan minyak goreng, lalu siram ke sambal.Dan sambal Matah siap disajikan.

Sumber : IG : @dontmindthecalories